Оладьи из кабачков — рецепт на любой вкус (сладкие или соленые)

Летняя пора радует нас не только теплыми деньками, но и щедрыми дарами, которые произрастают из земли. Да, я имею в виду: овощи, фрукты, ягоды.

 Помимо консервации огурцов, помидор, закрытия варенья из черной смородины, клубники, мы еще хотим порадовать себя вкусными блюдами из летних даров в повседневной жизни. Как некоторые  хозяйки с золотыми руками показывают знакомым рукоделие для дома мастер класс, так я люблю готовить и параллельно фотографировать пошаговое приготовление любого блюда.

Сегодня я расскажу, как приготовить кабачковые оладьи. У меня их любит вся семья, но один любит – сладкие оладьи из кабачков, а другой – соленые. Поэтому, когда я готовлю оладьи из кабачков, рецепт помню и первых и вторых, хотя приготовление их элементарно.

Вам понадобится: кабачки, яйца, подсолнечное масло, немного муки и манки, щепотка соды, соль (или сахар), перец, чеснок, зелень.

Оладьи из кабачков: рецепт

1. Трем на крупную терку кабачки.

2. Добавляем яйцо, перемешиваем. Кладем щепотку соды
3. Насыпаем немного муки. Еще я насыпаю туда столовую ложку манки.
4. Далее разделяем на два блюда. Чтобы приготовить сладкие оладьи из кабачков, мы просто добавляем сахар. А в соленые можно добавлять по вкусу соль, перец, натертый на мелкой терке чеснок и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку).

5. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. И подаем на стол. На сладкие оладья из кабачков наливаем сметану, варенья, а соленые вкусны с майонезом.

Как видите, рецепт очень прост, что у вас и не возникнет вопроса, как приготовить  кабачковые оладьи.

Приятного вам аппетита. Ваша Мишель